Ikan bandeng merupakan komoditas budi daya yang telah banyak dikenal masyarakat sejak lama. Ikan bandeng dikenal masyarakat umum hidup di air payau dan asin. Ikan ini termasuk jenis ikan pemakan plankton, yang bersifat euryhaline, sehingga dapat hidup di air tawar maupun asin.
 |
| Ikan Bandeng |
Ikan bandeng disukai sebagai makanan karena rasanya gurih, rasa daging tidak asin seperti ikan laut pada umumnya, dan tubuhnya tidak mudah hancur ketika dimasak. Dari segi harga, ikan bandeng termasuk ikan kelas menengah ke atas. Pada perayaan Tahun Baru Imlek, hidangan bandeng menjadi bagian tradisi wajib bagi warga Tionghoa di Jakarta dan sekitarnya.
Harga Ikan Bandeng
Harga ikan bandeng di pasaran bervariasi. Tergantung pada kondisi ikan bandeng yang dijual, apakah dalam keadaan segar, presto atau tanpa duri.
Harga ikan bandeng segar di supermarket dibandrol mencapai harga Rp 65.000,- per kilogram. Harga ikan bandeng presto seperti di kota semarang mencapai harga Rp 60.000,- per kilogram.
Harga ikan bandeng tanpa duri dapat mencapai harga Rp 70.000,- perkilogram. Sedangkan harga bibit ikan bandeng ukuran 10 cm Rp 250.000,- per 100 ekornya.
Daftar Harga Ikan Bandeng Terbaru
| Daerah | Harga Bandeng Segar | Harga Bandeng Presto |
| Jakarta | Rp 60.000 | Rp 90.000 |
| Bekasi | Rp 58.000 | Rp 88.000 |
| Serang | Rp 59.000 | Rp 90.000 |
| Bogor | Rp 60.000 | Rp 90.000 |
| Cirebon | Rp 58.000 | Rp 87.000 |
| Bandung | Rp 60.000 | Rp 80.000 |
| Semarang | Rp 45.000 | Rp 60.000 |
| Purwokerto | Rp 48.000 | Rp 65.000 |
| Yogyakarta | Rp 46.000 | Rp 62.000 |
| Surabaya | Rp 48.000 | Rp 65.000 |
| Malang | Rp 46.000 | Rp 60.000 |
| Denpasar | Rp 80.000 | Rp 120.000 |
| Medan | Rp 65.000 | Rp 80.000 |
| Balikpapan | Rp 68.000 | Rp 85.000 |
| Makasar | Rp 62.000 | Rp 76.000 |
| Pekanbaru | Rp 63.000 | Rp 78.000 |
| Aceh | Rp 65.000 | Rp 80.000 |
| Padang | Rp 65.000 | Rp 80.000 |
| Palembang | Rp 62.000 | Rp 75.000 |
Pembeli/Pengepul Ikan Bandeng
Berikut unit dagang dan perusahaan yang menjual/membeli ikan bandeng
- UD Gatot Bandeng Mulya Telp: (0295) 471550
- CV Empat Dara Perkasa Telp: (031) 8437094
- PT Bosowa Isuma Telp: (0411) 328232